CAVES ROBERT DIETRICH

Von Oktober bis Dezember :

Die Weinlese beginnen Ende August Anfangs September laut dem Jahrfür die Parzellen, erklärt in "Cremant d'Alsace". Das Weinlesedatum ist fest gesetzt in Fonktion der Reife durch die Beruflischeninstanzen jedes Jahr aufgrund verschiedene Reifekontrolle ausgeführt in den elsäsichen Weinberg.

Für unseren Teil führen wir unsere eigenen Reifekontrollen in der Gesamtheit unserer Rebenparzellen durch. Und es ist nur, wenn wir die gesuchte Reife jeder Rebsorte feststellen, dass die Weinlese durchgeführt werden.

Diese werden verlängert der ganze Monat September und Oktober und manchmal für die spät Weinlese bis zum Dezember.